您好,欢迎您光临安徽省巢湖市凤凰食品有限公司官方网站!
网站地图 联系我们
安徽省巢湖市凤凰食品有限公司
栏目导航
联系我们
  • 邮编:238000
  • 电话:0551-88529249
  • 地址:安徽省合肥市烔炀镇凤凰工业区

安徽零食加工厂告诉您麻辣花生的做法

文章出处:本站 人气:6277 发表时间:2022-08-02 14:33:48

通常很多人喜欢吃辣花生,大多数人可能会在外面买,事实上,辣花生也可以在家里做,今天河南正花食品教你辣花生。

1.取花生350克,冲洗干净;锅中倒入适量水,将3-5根辣椒切成段,同一勺辣椒.将适当的盐放入锅中煮沸,然后将洗净的花生倒入锅中,熄火盖上锅盖炖35-45分钟。

2.取出泡好的花生去皮;然后把花生放在厨房里,用纸吸收多余的水分。

3.放入保鲜袋中,在冰箱中冷冻(准备制作前取出);煎锅煮沸,加入适量食用油,冷油将花生放入锅中,用中小火炒。

4.花生颜色微黄干松时,关火取出;准备干辣椒段和花椒;另出锅,加热炒花生时剩余的冷油,将辣椒段加热.辣椒放入锅中炒香。

5.炒成辣椒麻味时,将花生倒入锅中;加入适量的盐和糖,翻炒均匀;刚炒好的花生味道不好,可以稍微放置,彻底冷却后食用。

6.浸泡-冷冻-油炸。用辣椒和胡椒水浸泡可以使花生更美味;剥好的花生在冰箱里冷冻,使花生油炸后更脆;油炸时,将冷油放入锅中,用小火炒。

花生在辣椒水中浸泡的时间可以适当增加,时间越长,味道就越好。为了解决花生剥皮的问题,可以在花生皮没有完全干的时候扭动或搓手会更方便,或者直接购买无皮花生。炒或煮花生时,冷油放入锅中,小火炒,不适合外糊。辣花生的家常做法是这样的,非常简单,你可以在家里尝试做。


标签:
  • 友情链接